Starten Sie Ihre Gastronomie. Mit Leidenschaft. Und Plan.

Sie haben die Vision für das nächste Lieblingslokal oder Hotel. Wir liefern das Fundament, damit aus Ihrem Traum ein dauerhafter Erfolg wird. Nutzen Sie die Erfahrung des DEHOGA Baden-Württemberg – von der ersten Idee bis zur Eröffnung.

Beratungsangebot entdecken

  • SPEZIALISIERT

    Beratung ausschließlich für Hotellerie & Gastronomie.

  • GEFÖRDERT

    Viele Leistungen sind für Sie kostenlos oder stark bezuschusst.

  • VERNETZT

    Zugang zum stärksten Branchen-Netzwerk.

Zwei Personen beraten über die Gründung eine eigenen Gastronomie

Gastro ist Emotion.
Gründung ist Kalkulation.

Eine gute Idee allein reicht nicht. Bürokratie, Finanzierungslücken, Standortwahl und rechtliche Hürden bringen viele Konzepte ins Wanken, bevor der erste Gast bestellt.

Riskieren Sie nicht Ihre Zukunft durch Halbwissen. Holen Sie sich den Partner an die Seite, der die Branche kennt.

Ihr Fahrplan zur Gründung

  • Einstieg & Voraussetzungen

    Zertifikate und Eignung prüfen. Gut vorbereitet starten.

    Hier klicken

  • Konzept & Strategie

    Zielgruppe definieren. Die eigene Idee unverwechselbar machen.

    Hier klicken

  • Standort & Objekt

    Lage checken, Vertrag verstehen. Teure Fehler vermeiden.

    Hier klicken
  • Eine Hand legt eine Münze in eine rosa Sparschweinfigur, die lächelnd aussieht, vor einem großen weißen Zahl 4.

    Kapitalbedarf & Finanzierung

    Kosten rechnen, Bank überzeugen. Fördergelder nutzen.

    Hier klicken
  • Ein Mann mit Brille arbeitet an einem Schreibtisch mit einem Laptop und einem Papier, während er nachdenklich wirkt. Eine große weiße Zahl 5 steht im Vordergrund.

    Kalkulation & Wirtschaftlichkeit

    Preise und Umsatz planen. Damit am Ende Gewinn bleibt.

    Hier klicken
  • Eine Gruppe von Menschen, darunter ein Koch, schaut auf ein Tablet in einem modernen Gewächshaus oder Restaurant. Es sind mehrere Personen unterschiedlichen Geschlechts, die sich gemeinsam freuen.

    Countdown zur Eröffnung

    Abläufe und Zeitplan takten. Damit der Start sicher gelingt.

    Hier klicken
  • Zwei Personen bei einer Besprechung, die auf einem Dokument mit einem Stift zeichnen, mit einer großen weißen Zahl 7 im Vordergrund.

    Recht & Organisation

    Lizenzen und Hygiene. Die Bürokratie sicher meistern.

    Hier klicken
  • Person fotografiert eine Tasse Kaffee auf einem Handy in einem Café. Im Vordergrund eine große weiße Zahl 8.

    Marketing & Vertrieb

    Sichtbar werden. Volle Tische ab dem ersten Tag.

    Hier klicken
  • Zwei Menschen, ein Mann und eine Frau, in einem Café mit Laptops und Papieren, lachen und schauen gemeinsam auf ein Dokument, während sie eine angenehme Unterhaltung führen. Im Vordergrund eine große weiße Zahl 9.

    Personal & Führung

    Mitarbeiter finden. Rechtssichere Verträge und Führung.

    Hier klicken

Abkürzung zum Erfolg:
Mit den Experten-Checks Zeit und Nerven sparen.

  • Gründungs-Orientierungsgespräch

    Kostenlose Standortbestimmung Ihrer Idee. Wir sortieren gemeinsam Ihr Vorhaben und klären erste Fragen risikofrei.

    Termin auswählen

  • Gründungs-Beratung

    Individuelle Lösungen für Ihre Fragen. Nutzen Sie staatlich gefördertes Expertenwissen für Ihren sicheren Start.

    Beratung anfragen

  • Nachfolge-Moderation

    Betrieb übernehmen statt neu gründen? Wir moderieren den Übergang zwischen Generationen – neutral und fair.

    Unterstützung holen
Ein junger Mann mit Brille und Bart steht mit verschränkten Armen in einer Bar oder einem Café, im Hintergrund sind Regale mit Flaschen sichtbar.

Werden Sie Teil der Profi-Liga

Gründen Sie nicht allein. Als Existenzgründungsmitglied im DEHOGA Baden-Württemberg profitieren Sie sofort von Rechtsberatung, Einkaufsvorteilen und einem starken Netzwerk – zu Sonderkonditionen für Starter.

Vorteile der Mitgliedschaft entdecken

Die wichtigsten News für das Gastgewerbe

Praxisnahe Tipps, Trends und wichtige Infos rund um die Gastronomie und Hotellerie regelmäßig in Ihr Postfach.

Gefördertes Expertenwissen

Viele unserer Angebote sind für Sie kostenlos oder stark vergünstigt – gefördert durch das Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus Baden-Württemberg und die Europäische Union.

Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen männlich, weiblich und divers (m/w/d) verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichermaßen für alle Geschlechter