04 KAPITALBEDARF & FINANZIERUNG

Finanzierung für Gastronomie & Hotel: Sichern Sie den Treibstoff für Ihre Gründung

Ihre Vision braucht ein sicheres Fundament. Oft scheitern Gründungen nicht am Gast, sondern an fehlender Liquidität. Hier erfahren Sie, wie Sie Ihren Kapitalbedarf realistisch kalkulieren, Fördermittel nutzen und Banken überzeugen. So bauen Sie Ihre Existenz auf finanzieller Sicherheit auf.

Person legt eine Münze in eine rosa Sparschwein. Große weiße Zahl vier über dem Bild.
Mann liest einen Brief und sieht nachdenklich aus, während er an einem Küchentisch sitzt. Auf dem Tisch sind Kaffeetasse, Kekse, Zucker, Marmelade und andere Frühstücksartikel. Im Hintergrund sind Lebensmittel und Küchenutensilien sichtbar.

Liquiditätsengpass im Gastgewerbe: Die teure Falle der Unterfinanzierung

„Das wird schon nicht so teuer" ist ein Satz, der viele Existenzen gekostet hat. Wer den Kapitalbedarf für Küche, Einrichtung oder Anlaufphase unterschätzt, schlittert schnell in die Nachfinanzierung. Das zerstört das Vertrauen der Bank und bringt Ihr Projekt ins Wanken, bevor Sie richtig gestartet sind. Ohne Liquiditätspuffer wird jede unvorhergesehene Rechnung zur Bedrohung.

Kredit für Gastronomen: Kalkulierte Sicherheit und ein überzeugendes „Ja" der Bank

Finanzierung ist kein Glücksspiel, sondern Handwerk. Wenn Sie Ihren Investitionsplan detailliert aufstellen und wissen, welcher Finanzierungsmix zu Ihnen passt, treten Sie bei Kreditgebern als Profi auf. Wir helfen Ihnen, realistische Zahlen zu liefern und Fördertöpfe zu nutzen, damit Ihr Betrieb auf einem stabilen finanziellen Fundament steht.

Ein Mann und eine Frau sitzen bei einem Meeting, sie feiern einen Erfolg mit einem High-Five, im Hintergrund ein Whiteboard mit Diagrammen, an ihrem Arbeitsplatz sind Kaffeetassen, Unterlagen und ein Laptop

Investitionsplanung im Gastgewerbe: Wissen zu Kapital & Kredit

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Häufige Fragen zu Kapitalbedarf & Finanzierung

  • Kapitalbedarf = Geld für Start & Aufbau.
    Wirtschaftlichkeit = trägt das Geschäft später die Kosten?

  • Wie viel Eigenkapital? Wie viel Fremdkapital? Welche Bindungen/Lasten?

  • Eigenkapital, Bankkredite, Beteiligungen, Förderungen.

  • Investitionen, Anlaufkosten, Waren, Liquiditätspuffer getrennt ausweisen.

  • Klarer Plan, nachvollziehbare Zahlen, Nachweise, Variantenrechnungen.

  • Für Anlaufkurve, saisonale Schwankungen und unerwartete Verzögerungen.

  • Bindung/Rate wählen, die wirtschaftlich tragfähig bleibt.

  • Liquidität, Deckungsbeiträge, Eigenkapitalquote, Verhältnis Pacht/Umsatz.

  • Sie beeinflusst Haftung, Sicherheit und Entscheidungswege.

  • Zu optimistische Umsätze, zu wenig Puffer, späte Bankansprache

Ein Businessplan für die Gastronomie:
Machen Sie Ihr Konzept bankreif

Sie haben Ihren Kapitalbedarf geschätzt, sind aber unsicher, ob Sie an alles gedacht haben? Oder Sie haben Respekt vor dem entscheidenden Gespräch mit der Hausbank?

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