Checkliste: Pachtverträge in der Gastronomie prüfen & verhandeln
Ein unterschriebener Pachtvertrag bindet Sie oft über Jahrzehnte an hohe Fixkosten und prägt die Wirtschaftlichkeit Ihres gesamten Konzepts. Mit dieser Checkliste prüfen Sie die kritischen Fallstricke, bevor Ihre Unterschrift zur existenziellen Last wird.
Pachtvertrag-Check: Schwachstellen erkennen und Verhandlungsvorteile sichern
Ob gemütliches Café, moderner Imbiss oder gehobenes Hotel – der Pachtvertrag ist das Fundament Ihres Betriebs. Anders als im Wohnraummietrecht herrscht bei Gewerbeimmobilien weitreichende Vertragsfreiheit, was ohne Vorbereitung oft zu einseitigen Belastungen führt.
Nutzen Sie dieses Dokument, um Kennzahlen wie den Pachtzins zu validieren, Instandhaltungspflichten für Küche und Gastraum klar zu begrenzen und unvorteilhafte Abnahmeverpflichtungen bei Brauereien oder Lieferanten rechtzeitig zu erkennen. Die Checkliste hilft Ihnen dabei, Flexibilität durch Optionsrechte zu sichern und versteckte Nebenkosten transparent zu machen.
